Bombones de galletas Oreo

Hola a tod@s!!!! para empezar bien el día, os propongo una receta sencilla que podéis hacer con los pequeños de la casa: Bombones de galletas Oreo.

Necesitarás:

Galletas Oreo (1 paquete de 154 grs.)
Queso de untar tipo Philadelphia o Mascarpone (200 grs.)
2 tabletas de chocolate blanco (180 grs.)
Papel para horno (o film transparente)
Moldes para trufas

Elaboración:

Triturar muy finas las galletas oreo enteras (mejor si es con una trituradora o procesadora de alimentos).
Mezclar con el queso y reservar la masa en el frigo un par de horas (o en el congelador durante media hora) para que la masa se endurezca y así poder trabajar con ella mejor.
Formar pequeñas bolitas.
Fundir el chocolate blanco al baño maría (o en el microondas).
Bañar cada bolita en el chocolate blanco y dejarla encima de papel para horno (dejar en el frigo una hora para que el chocolate se endurezca).
Poner cada bombón en un molde para trufa.

Podemos bañar los bombones en chocolate blanco, chocolate con leche o chocolate negro dependiendo de lo que más os guste. A mí me gusta bañarlos en chocolate blanco por el contraste que hace con el interior del bombón que es negro.

Bombones de galletas Oreo

Para decorar los bombones podemos utilizar sirope de chocolate o espolvorear por encima del chocolate blanco antes de que endurezca un poco de las galletas que hemos triturado.

Dejadlos en el frigorífico hasta el momento de consumir. ¡¡¡¡QUE APROVECHE!!!!

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