Receta de cachopo

Cachopo «a mi manera»

El cachopo es uno de los platos más populares de la cocina asturiana tanto dentro como fuera de sus fronteras. Consiste en un doble filete de ternera empanado que tiene en su interior jamón serrano y queso. Esta es la receta más habitual, aunque el relleno es a gusto del consumidor. Si sois de otra región es posible…